做豆腐700字作文

做豆腐

小学四年级 700字作文

做豆腐作文700字:

过年吃豆腐,象征着全家幸福,过年吃豆腐,来年更幸福。今天,我就要和爸爸一起做豆腐喽!真兴奋啊!

做豆腐要在前一天晚上就让黄豆在水里舒舒服服的泡个澡,直到第二天早上再把黄豆中没泡软的黄豆安个新家——垃圾桶,就可以拿去磨了。爸爸对我说:“你拿铁勺按一半豆一半水的等份放到石磨上面的小洞里,可别撒出去了。”只见爸爸手握石磨的把柄,轻松地转了起来。我跟着爸爸的节奏一勺一勺地往洞里加黄豆。磨出的豆浆是淡黄色的,它们像河水一样流了下来。看着爸爸那么轻松,我的手也痒痒起来了:“爸爸让我也磨一下呗!”“ok,ok!”爸爸爽快地答应了。我咬紧牙关,握住把柄,使出吃奶的劲儿,也只拉动了一点点,“呼呼——”我大口大口地喘着粗气,断断续续地说:“这石磨也太重了吧!”

接着就是过滤了。在纱布下面准备一个大盆子,把磨好的豆浆放到纱布里,抓住纱布的四个角,有节奏地摇晃,豆浆就涓涓地流出来了!而纱布里就剩下豆渣了,这些豆渣炒起来可就是舌尖上的美味呀!

接下来的环节就是煮豆浆了。不一会儿,一股香气就钻进我的鼻孔,看着锅里的豆浆,我恨不得变成一只小鱼,跳进锅里,喝个够!等豆浆煮开了,就放到桶里用大勺子一边搅拌,一边往里面一点一点地放盐卤,不一会儿,一片片漂亮的豆腐花就出现了。豆腐花白白的,就像一朵朵雪花似的,散发着一股香喷喷的味道,把我这只小馋猫馋得口水流了三千尺。

把纱布平铺在方方正正的木架子上,再把桶里的豆腐花倒到纱布里,让多余的水流出来,然后小心翼翼地用纱布把豆腐包好,压上一个重物,过个几分钟,豆腐就新鲜出炉啦!

吃着自己做的豆腐,我的心里比吃了蜜糖还要甜!

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