大煮干丝550字作文

大煮干丝

小学六年级 550字作文

大煮干丝作文550字:

淮扬菜是中国十大菜系中苏菜的代表菜系,经典的美食数不胜数,有做工复杂的狮子头;有香气袭人的大煮干丝;还有美轮美奂的扬州特色炒饭。其中,我最喜欢的就是那色、香、味俱全的淮扬菜系的代表作——大煮干丝。

大煮干丝的做法看似简单,实则非常考究。首先,一块干子,厨师经加工可片成18片,切出的干丝不仅整齐、均匀,而且其粗细不能超过火柴杆,同时把红通通的萝卜也斜刀切成丝状,然后把干丝和萝卜丝一起放入锅里煮上10——25分钟,同时丢一些小虾、木耳等进去。煮好后,把这些倒入事先准备好的金黄色鸡汤里,一碗香气扑鼻的大煮干丝就做好了。

一根根干丝堆在一起,就像一座“小山”,“小山”旁边则流淌着金黄色的“河流”,“小山”顶上点缀着红通通的萝卜丝,犹如正守护山顶的大将军。”山腰上“有着一根根翠绿的青菜伴着一片片乳白的瓜片。金黄的”河流“有着一个个黑亮的木耳和一只只红通通的小虾,它们正在里面畅快地“游泳”呢!真是一副栩栩如生的画面啊!真是舍不得破坏这美景啊!

可是馋虫已经蠢蠢欲动!先喝上一口精心熬制的鸡汤,那叫一个鲜啊!再夹起一根干丝,放入口中慢慢品味,浸透了丰富味道的干丝,又岂是一个美字可以形容的!鲜美的滋味在口中慢慢流淌,经过喉咙,一直延伸到我的心里。

我爱极了这美味的大煮干丝,我为醇香浓厚的扬州美食而自豪!

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